Feature

数々のライブ現場でフード出店を行う喫飯編集者・オアダイが、独自の営業形態や表現を重視する‘‘インディー・コック’’の元を直接訪れ、話を聞くインタビュー連載。並々ならぬ料理に対する熱意、そしてカルチャーへの深い造詣。現在のスタンスとリンクする刺激的なルーツを探る。